技能竞赛

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一张餐台展示妙思绝技——首届长治技能大赛系列报道之中餐摆台项目

 轻盈稳健地托盘行走、优美精准地餐具摆放、美观大方地餐巾花折叠、娴熟适量地酒水斟倒……在首届长治技能大赛中餐宴会摆台项目现场,参赛选手们在18分钟内为大家展示了自主设计别具一格的主题餐台。

中餐宴会摆台现场

参赛选手全神贯注比赛

       铺桌布、放转盘、摆碗碟、斟酒水……,每一道工序看似简单,却都有着严格的规定。每位选手镇定自若、体态优雅、处处透露着良好的精神风貌,扎实专业技能和高超的职业素养。比赛过程中,评委们目不转睛地盯着选手的每一个动作和细节,在评分表中很多小项目都精确到了厘米,标准高,要求严,真正赛出了水平。

评委正在评分

      这次高水准、专业性的大赛让评委观众切实地感受到每位选手散发出来的魅力,对于提升当前我市酒店行业人才的服务技能和服务水平,展示旅游饭店服务风采,具有重要意义。

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